sam. 26 sept. | Ruchers des Baous - Parking Veyssi

Apprendre à conserver - technique de la lacto-fermentation

Les inscriptions sont closes
Apprendre à conserver - technique de la lacto-fermentation

Heure et lieu

26 sept. 2020 à 09:30 – 12:00
Ruchers des Baous - Parking Veyssi, Saint-Jeannet, France

À propos de l'événement

Cet atelier sera l'occasion de découvrir la technique de la lacto-fermentation. La lacto-fermentation est un procédé de conservation utilisé depuis des milliers d'années qui consiste à laisser macérer les aliments avec du sel en l’absence d’air. Ce procédé de conservation à de nombreux avantages sur la santé notamment, sur la conservation des aliments et sur la consommation d'énergie necessaire à la réalisation. 

Venez avec vos bocaux de type "le parfait" d'une contenance de 0.5 L comme sur l'affiche, et nous realiserons ensemble des bocaux de légumes lacto-fermentés pour vous régaler cet hiver et toute l'année!

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  • Atelier Lacto-fermentation
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